5月7日，安徽省劳模、芜湖耿福兴餐饮管理有限公司党支部书记、董事长高述红一行应生物工程学院邀请，就校企共建“产教融合实训基地、专创融合品牌工坊”——“省级非遗传承技艺工坊”以及海外合作建设“鲁班工坊”项目等深度合作事宜进行洽谈，相关部门负责人以及“食品营养与检测专业群”相关骨干教师参加了洽谈会。

生物工程学院党总支书记彭常安对高述红一行的到来表示欢迎，并向企方简要介绍了学校和学院的基本概况、“食品营养与检测专业群”基本建设规划以及“耿福兴-芜职”深度合作的初步方案。

国际教育管理学院院长谷天祥向企方代表介绍了我校国际交流合作办学的发展历程及办学规模，特别介绍了我校与美国菲迪大学以及“腾讯云”、“慧科集团”四方共建“3（专）+1（本）+1（硕）”的省内首个国际产业学院——腾讯云国际互联网学院的相关情况。国际教育管理学院副院长吴翔介绍了“鲁班工坊”的创建理念，以及引进耿福兴“中华老字号”的品牌优势和文化特色，与美国菲迪大学合作打造中华传统饮食文化名片和中华传统面点技艺海外输出平台的总体构想，并邀请企业专家为我校海外留学生开展相关技艺技能培训。

校关工委副主任、工会主席金根木作为芜湖市关工委旗帜报告团成员、校“双高计划”文化建设项目组负责人，从“弘扬传统文化、共铸地方品牌、传承非遗技艺、创新人才培养、产教融合发展、校企共享共建”等方面为校企双方今后的发展与合作前景描绘了广阔蓝图，并表示对校企今后的广泛合作充满信心。

高述红简要介绍了耿福兴品牌建设和文化传承的发展历程。经过近20年的不懈努力，耿福兴于2006年11月16日被国家商务部认定为全国首批430家“中华老字号”企业，安徽省首批入选的8家企业之一；2008年首批芜湖市非物质文化遗产，2010年更成为安徽省首家“省级非物质文化遗产”餐饮企业；现已成为“全国绿色餐饮企业”、“中国烹饪协会理事单位”、“安徽省著名商标”……更接连入选《走遍中国》、《舌尖上的中国》（第二季）以及《一城一味》等精品纪录片，并走进了故宫，向国内外游客展示自己的非遗技艺与产品。他表示，通过校方的详细介绍，已经基本了解校企深度合作的“发力”方向，作为芜湖乃至安徽知名的老字号企业和高职院校，她对双方未来的合作充满期待和美好憧憬，并且相信，校企双方所取得的丰硕成绩与累累荣誉一定会成为深度融合发展的坚实基础。

公司顾问、原国营耿福兴菜馆经理郭春林饱含感情地回忆了“耿福兴”这一百年老字号的传承、荣光与变迁，他表示，自己虽然已过七十高龄，但这次校企之间的合作是“大事、好事、得人心的事”，自己以及几位非遗传承人一定会全力支持，在人才培养和技艺、文化的传承上尽心尽力。

公司总经理李炜发言，他表示当前公司正处于“黄金发展期”，适逢与安徽省唯一一所“双高院校”芜湖职业技术学院即将展开深度合作，未来公司将在“高素质技术技能人才培养、产品创新及营销推广、校企共建产业学院、老字号品牌的市场化运作”等领域与校方谋求更多合作，并期待共同探索“体验式中央厨房、非遗传承研学基地”等互动平台的建设。

生物工程学院副院长萧晟、“食品营养与检测专业群”负责人张爽还就“师徒制教学模式探索、合作开展社会人员扩招培养、专业群学生工匠精神培育以及德育教育”等方面的合作意向与公司方面进行了交流。

会后，高述红一行在与会人员的陪同下，参观了生物工程学院检验检测实验室及烘焙加工实训车间。（转载自“学校要闻” 文/洪伟 图/张冬冬 审/彭常安）